Tilli-kermaviilikastike
01.03.2020
Tämä kylmä tilli-kermaviilikastike sopii erinomaisesti kalaruoille ja vaikkapa dippikastikkeeksi esim. kalapuikoille. Tämä kastike on erittäin helppo ja nopea tehdä. Kannattaa tehdä tällaiset kastikkeet valmiiksi jo muutama tunti aikaisemmin ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät pureutumaan kunnolla.
Ohje:
- 2 dl kermaviiliä
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl dinjon-sinappia
- 3-4 rkl silputtua tuoretta tilliä
- ripaus suolaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jätä maustumaan jääkaappiin pariksi tunniksi ennen tarjoilua.
Sopii dippikastikkeena tai esim. kalaruokien kanssa.
