Omenaviinietikka-oliiviöljykastike salaatille

Tässä vielä mahtava salaatinkastike esim. Fetasalaattiin! 

Ohje:

• 1 -1,5 dl oliiviöljyä
• 1 dl omenaviinietikkaa
• 1-2 murskattua valkosipulin kynttä
• yrttisuolaa 1/2 tl
• yrttejä (persiljaa, oreganoa, jne) maun mukaan!

Sekoita kaikki ainekset hyvin. Säilytä jääkaapissa vaikka lasisessa salaattipullossa. Ravista hyvin ennen käyttöä. 2 rkl  salaatin päälle, niin saat hyviä rasvoja myös.

ps. Omenaviinietikka sopii hiilihydraattien sulattamiseen ja verensokerin kontrollointiin. Hiilihydraatit aiheuttavat verensokerin kohoamista, joten omenaviinietikalla voi tasoittaa tämän vaikutuksen. Omenaviinietikka auttaa madaltamaan nautitun ruoan GI-arvoa. (GI= Glygeeminen indeksi).