Kreikkalainen salaatti

Kyllä nyt riittää hellettä! Minulle ei kyllä helteellä ja kuumalla maistu muu ruoka, kuin joku salaatti tms. Kuitenkin on syötävä riittävästi (terveellisesti) , että jaksaa mm. uida ja pyöräillä. Nyt kylläkin olen pyöräilyn jättänyt vähemmälle kuumuuden vuoksi, mutta olen sitä enemmän sitten uinut ja vesijumppaillut joka päivä hirmuisesti. Vesijumppa on niin ihanaa ja parasta liikuntaa mun polven kuntoutuksellekkin. Tässäpä ihana perinteinen fetasalaatin ohje.

Ohje: 1 annos

• 50 g fetakuutioita , 3%, Apetina , (50 g on noin reilu desilitra)
• vihreää salaattia runsaasti lautaselle 
• 60 g kurkkua (5 cm pala)
• 30 g suippopaprikaa ( 4 cm pala)
• 1/2 tomaatti 
• punasipulia ohuina viipaleina
• 7 kpl oliivia
• 2 rkl omenaviinietikka-oliiviöljykastiketta 

Pilko hedelmät ja vihannekset. Kasaa salaatti isolle lautaselle salaattipedin päälle. Päällimmäiseksi feta. Koristele oliiveilla ja punasipulilla. Mausta omppu-öljykastikkeella. Kastikkeen ohje löytyy täältä. Tämä on kevyttä ja terveellistä ruokaa! (Apetina 3 % sisältää runsaasti proteiinia. (18g/100g)

Nauti!