Kinkkukiusaus

Edullinen ja helppo arkiruoka syntyy kädenkäänteessä palvikinkusta, sipulista ja perunoista! Onhan tämä hyvää! Täyteläisen kinkkukiusauksen kruunaa kuohukerma ja sehän on tosi kuin vesi! Tästäkin kiusauksesta saa tietenkin kevyemmän korvaamalla kuohukerman kevytkermalla tai kasvisrasvasekoitteella.  On ihanaa omistaa mandoliini, ja nyt tein nämä perunasuikaleet sen isommalla terällä. Tuli hyvää ja rustiikkista! Tämä on helppo ja maukas uuniruoka eikä tule ruokahävikkiä! 

TÄYTELÄINEN KINKKUKIUSAUS

AINEKSET

• 7 kpl Isoa perunaa 
• 1 iso sipuli (200g) 
• 300 g kinkkua 
• 3 kpl valkosipulin kynsiä 
• 4 dl kuohukermaa (2 prk) 
• ripaus suolaa ja mustapippuria joka kerrokseen voita vuoan voiteluun

TYÖVAIHEET

1. Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa ne suikaleiksi mandoliinilla. Leikkaa valkosipulit myös lastuiksi veitsellä. (Älä käytä murskattuna). Kuutioi myös kinkku.

2. Lado ainekset voideltuun vuokaan. Pohjalle puolet perunoista, keskelle sipulit, valkosipulit/kinkku ja päällimmäiseksi loput perunoista. Mausta kerrokset suolalla ja mustapippurilla.

3. Kaada vuokaan lopuksi kuohukerma.

4. Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 50 minuuttia. Anna vetäytyä 10-15 min ennen tarjoilua folion alla!

Nauti! 

Terkuin Tarja  @waterontongue/vesikielellä