Kesäkeitto vanhoista perunoista ja pakastevihanneksista

Kesäkeitto on kevyttä hellepäivän ruokaa. Nyt tein kesäkeiton vanhoista perunoista ja pakastevihanneksista. Edullinen keitto joka paranee mielestäni aina vaan lämmitettäessä. 

Kesäkeitto pakastevihanneksista ja isoista "vanhoista" perunoista 

• 5 isoa perunaa 
• (1 porkkana) 
• 2 pss pakastevihanneksia (kukkakaali, herne, papu, porkkana) 
• 1 iso sipuli 
• Sipulin varsia 
• 1 l kiehuvaa vettä 
• 1/2 l maitoa 
• 2 dl kermaa 
• 2 dl kevyt ja paksu kasvisrasvasekoitetta 

Mausteet: 

• 1 tl sipulijauhetta 
• 1/3 tl valkosipulirouhetta 
• 1/2 tl sitruunapippuria 
• 1 tl kuivattua tilliä 
• 1 tl kuivattua persiljaa 
• 1,5-2 tl suolaa 
• 1 laakerinlehti 
• (1 rkl voita) ja 1 rkl öljyä freesaukseen

 Koristeluun yrttejä. Katso valmistusohje videosta! (Käytin tähän keittoon jääkaapin ja pakasteen jämiä.) Kyllä tuli hyvvee!

Nauti! :)