Kaurainen peltileipä

Tämän peltileivän ohjeen löysin instagramista "kulinaarin"  sivulta. Oli pakko kokeilla, ja tästä tuli todella hyvää! Suosittelen kokeilemaan. Videossa ei ole ääntä eikä alkuleivonnasta mitään. Halusin tämän tallentaa tänne, että muistan tehdä toistekin. Ohje löytyy alta. (Katso tarkempi ohje Kulinaarin instagram- sivulta :)

Ohje:

• 4 dl kaurahiutaleita
• 1 pss kuivahiivaa
• 1 rkl sokeria tai siirappia
• 5 dl lämmintä vettä (+ 42 asteista)

Sotke edellä olevat ensin puuhaarukalla yhteen ja jätä lepäämään noin 5 minuutiksi.

• n. 6 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl öljyä
• 1 tl suolaa

Lisää jauhot, öljy ja suola kauraseokseen. Taputtele taikina jauhotetuin sormin leivinpaperilla vuoratulle pellille.. Tee viillot pintaan ja jätä nousemaan liinan alle 30 minuutiksi.

Kostuta ennen uunia vielä vedellä (suihkepullolla) lisää päälle kauraryynejä ja (sormisuolalla).

Paista 225 * C noin 15-20 min kullanruskeaksi. Anna jäähtyä pellillä ennen leikkaamista.