Janssoninkiusaus

Ihan parasta saunaillan ruokaa on janssoninkiusaus. Ennen vanhaan näitä tarjoiltiin kokousilloissa yhdessä kinkkukiusauksen kanssa. Edullista ruokaa joka maistuu etikkapunajuurien kanssa.

Janssoninkiusaus 

• 8 perunaa 
• 2 sipulia 
• 2 prk anjovisfileitä ja toisen purkin liemi 
• 2 prk (4dl) kermaa tai kevyt & paksu kasvisrasvasekoitetta 
• korppujauhoja 
• mustapippurirouhetta 
• voita 

Kuori ja suikaloi perunat ja sipulit. Lado kerroksittain voideltuun uunivuokaan. (peruna, sipuli anjovis). Aloita ja lopeta perunoilla. Mausta mustapippurilla. Suolaa ei tarvitse, koska anjovis on suolaista. 

Kaada toisen anjovispurkin liemi perunoiden päälle. 

Lisää lopuksi kerma ja korppujauhoja. 

Viimeistele janssoninkiusaus ennen uunia voinokareilla. 

Paista uunin alatasolla (200 asteessa) 60 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua kunnolla! 

Maistuu erittäin hyvälle etikkapunajuurien kanssa!