Huh, huh hellettä...
01.07.2022
Täällä Jyväskylässä hellettä on jatkunut nyt jo reilun viikon verran. Nytkin mittari näyttää +29 astetta varjossa ja se varmasti siitä ennusteen mukaan kohoaa vielä yli 30 asteen. Näillä ilmoilla ei oikein jaksa tehdä lämpöisiä/kuumia ruokia , enkä kyllä edes halua lämmittää uuniakaan. Helteellä maistuu hyvin keitot, smoothiet ja salaatit. Minä teen paljon sosekeittoja pakasteeseen ja niinpä niitä on sieltä kesähelteillä helppo ottaa sulaamaan tarvittava määrä ja lämmittää mikrossa. Useita keittoja syön ihan kylmänäkin. Alla on listaus minun hellepäivien ruoista ja linkit ohjeisiin.
Keitoista minun suosikkini on kukkakaali-porkkanakeitto ja paahdettu tomaattikeitto.
Salaateista ehdotomat suosikit on katkarapu ja fetajuustosalaatit.
Smoothiet ja mocktailit viilentävät kivasti ja ovat terveellisiä. Suosikkejani helteellä on vähärasvaiset rahkapohjaiset smoothiet.
