Helppo omenapiirakka

Syyssadon herkku! Tästä tuli niin hyvää joten jaan sen teillekkin. Tämä on erittäin helppo tehdä, sillä et tarvitse tähän vatkainta ollenkaan. Taikina sekoitetaan puuhaarukalla! (Joskus korvaan siirapin maukkaalla hunajalla 😙). En laita pohjaan kanelia!!

Helppo omenapiirakka

Pohja:

• 3 dl vehnäjauhoja
  1tl tl leivinjauhetta
  1tl soodaa
  2 tl vaniljasokeria
  1 1/2 dl sokeria
  2 dl piimää
  90 g voita
  1 kananmuna

Päällys:

• 2-3 pientä omenaa
  1 -2 rkl siirappia
  1 rkl sokeria
  1 tl kanelia

Kuori ja kuutioi omenat. Lisää siirappi,sokeri ja kaneli. Sekoita hyvin ja jätä "marinoitumaan" hetkeksi. (30 min). Tee silläaikaa taikina.

Pohja:
Sulata rasva ja jäähdytä.
Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
Lisää kulhoon piimä, jäähtynyt rasva ja muna. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja ripottele pinnalle "marinoituneet" omenaviipaleet liemineen!!!
Paista 200-asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.
(omenapiirakka maistuu myös vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.)
.