Elo 27
Blogi
Ohjeita löytyy myös youtube-kanavaltani. "Kukkia ja makuja". Ota sekin seurantaan. Tilaa kanava!
Paljon maukkaita reseptejä löytyy klikkaamalla vihreää painiketta!
Elo 25
Säilöntäaika
Rakastan säilömistä eri muodoissa. Ohessa linkit youtube-videoihini.
Kaupat pursuavat ihania vihanneksia, juureksia ja myös kaaleja! Niinpä siellä pyöriessä alkoikin tekemään mieli äidin perinteistä kaalikeittoa. Äiti laittoi kaalikeittoon aina myös paljon sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja sitä tummaa siirappia. Tein taas kunnon satsin, sillä osan laitan pakasteeseen pahan päivän varalle. Yleensä teen keiton...
Elo 03
Kaalilaatikko
Parasta kaalilaatikko on pitkään hautuneena miedolla lämmöllä! Nam! Tällä oman äitini perinteisellä reseptillä olen tehnyt vuosia kaalilaatikon. Siinä pitää olla ehdottomasti siirappia ja puuroriisiin tehtynä. Tästä tulee samettisen pehmeää kaalilaatikkoa. Kannattaa kokeilla!
Tämä on minun lempisalaattia näin kesäisin. Ohueksi suikaloitu varhaiskaali maistuu ihanalta sinihomejuustokastikkeen kanssa. Edullista ja erittäin maukasta salaattia. Mikäpä olisi helpompi lisuke myös grilliruoille, uusille perunoille, pihveille,kalalle jne., kuin ohueksi silputtu varhaiskaali. Sen kanssa itse syön melkeinpä aina...
Hei 21
Mansikka-smoothie-bowl
Mikäpä voisi olla ihanampaa aamun aloitusta, kuin se kahvi ja smoothie soijarouheella höystettynä. Tänään tein mansikkasmoothien jonka jätin paksummaksi ja lusikoin sen suuhun. Nam! Kylläpäs tuli hyvvee! Aurinkokin paistaa kauniisti. Taitaa tulla ihana ulkoilupäivä. Mukavaa lomaa ja heinäkuuta kaikille kotikokeille.
Hei 01
Huh, huh hellettä...
Täällä Jyväskylässä hellettä on jatkunut nyt jo reilun viikon verran. Nytkin mittari näyttää +29 astetta varjossa ja se varmasti siitä ennusteen mukaan kohoaa vielä yli 30 asteen. Näillä ilmoilla ei oikein jaksa tehdä lämpöisiä/kuumia ruokia , enkä kyllä edes halua lämmittää uuniakaan. Helteellä maistuu hyvin keitot, smoothiet ja salaatit. Minä...
Kes 26
Paahdettu tomaattikeitto
Juhannuksen jälkeen maistuu kevyt/maukas tomaattikeitto! Uunissa paahdetut tomaattikeiton ainekset saavat tästä keitosta täydellisen makuisen keiton. Laitat vaan kasvikset uunipellille ja paahtumisen jälkeen soseutus. Itse tykkään syödä tätä keittoa raejuuston kanssa ja siksi en lisää keittoon kermaa tai muuta vastaavaa ainesosaa. Raejuusto...
