Blogi

Lähikaupassa oli taas alennuksessa parsakaali ja kesäkurpitsa, joten päätin tehdä niistä suolaista piirakkaa. Jääkaapissakin oli sopivasti fetajuustoa ja muita piirakkaan sopivia vihanneksia, (sipulia ja paprikaa) jotka piti pikaisesti käyttää johonkin ruokaan.

Löysin lähikaupasta "eiliset tähdet" osastosta 2 kg espanjalaisia mansikoita. Siis ne oli 25 centtiä rasia, jossa oli 500 g mansikoita. Ne olivat ihan hyviä. Tottakai ostin kaikki viimeiset neljä laatikkoa, koska teen paljon smoothieita. Kyllä ne ulkomaalaiset mansikat smoothiessa menee aivan hyvin. Ne ovat vähän eri makuisia, kuin suomalaiset...

Teen aika usein lasagneni ilman juustokastiketta, koska lisään juuston mielummin suoraan jauhelihakastikkeeseen tai lisäämällä sitä joka kerrokseen erikseen jauhelihakastikkeen ja lasagnelevyjen väliin. Nestettä kylläkin täytyy lisätä jauhelihakastikkeeseen enemmän, jotta saan lasagnesta mehukkaan ja täyteläisen. Oikotietä käyttäen saan kuitenkin...

Viikonlopun herkkuhetkiin sopii ihanasti uudet perunat ja lohimedaljonki kermaviilikastikkeen kanssa. Nyt on ollut kirjolohi tarjouksessa ja kannattaa ostaa kerralla vähän isompikin satsi ja tehdä siitä grillissä tai paistinpannulla maistuvia lohimedaljonkeja ja osasta vaikkapa lohikeittoa! Mökkiruokaa parhaimmillaan. Nam!

Tämä hellepäivän alkoholiton "cocktail" maistuu niin ihanalta, että jäin tähän kyllä nyt koukkuun. Mikä ihaninta, niin se on myös erittäin helppo tehdä. Jos sinulla ei ole saatavilla tuoreita hedelmiä, niin tämä onnistuu todella hyvin myös säilykkeistä.

Oletko saanut lahjaksi kuivattuja mustatorvisieniä? Se muuten onkin oikein ihana ja oivallinen lahja sienien ja kotikokkien ystäville. (vink,vink). Minä sain lahjaksi pussillisen mustatorvisieniä ja siitähän riittää ruokaa useampaan kertaan.

Tämäkin helppo ruoka valmistuu käden käänteessä. Minulla on tapana ostaa tarjouksesta naudan jauhelihaa ja laittaa sitä pakkaseen eri ruokia varten. "Saiturin lehtipihvi" on niin helppo ja nopea ruoka ja maistuu koko perheelle. Tänään nautin sitä paistettujen varhaiskaalilohkojen ja itsetehdyn maustevoin kanssa. Pihvit paistuivat muutamassa...

Viikonlopulta alkoi kunnon hellejakso täällä Suomessa ja minähän sitten pyöräilin pitkiä lenkkejä ja nautiskelin välillä veden äärellä kuunnellen laineen liplatusta. Aah, kun se on niin rentouttavaa! Tänään on pakko pitää lepopäivä ja touhuta koiran ja kukkien kanssa. Koirankin kanssa joutuu tekemään 3-4 x päivässä puolen tunnin lenkin. Huomenna...

Aurinkoista aamua kaikille! Nyt alkoi säätiedotusten mukaan se odotettu lämmin jakso. Ihanaa!! Saan laittaa kukat ulos ja pääsen lötköttelemään rannalle. Tähän päivään oli ihanaa herätellä kehoa aurinkoisella hedelmäsmoothiella. Tässä on helppo resepti, koska siihen tarvitaan vain kolmea hedelmää; appelsiinia, omenaa ja banaania.